Količine za 5 oseb
10 dag slanine, 10 dag čebule, 1 dag paprike, 35 dag sveže svinjine,
35 dag govedine, 50 dag krompirja, poljubne začimbe, sol

Slanino zrežemo na koščke in na njej prepražimo sesekljano čebulo.
Dodamo papriko, na koščke zrezano meso in prilijemo toliko vode, da se lahko duši. Dušimo 1 uro, nato dodamo na kose narezan krompir, začinimo in solimo. Kuhamo še pol ure.