Za ocvrtke potrebujemo:

4 jajca
2 konzervi tunine
malo mletega česna
malo soli
3 žlice moke
malo mleka
olje za cvrtje

Priprava:
Jajca penasto vmešamo in jim dodamo moko, mleko in sol ter česen. Na koncu dodamo še tuno. Olje segrejemo v ponvi, nato pa z zajemalko vlivamo maso.

Dobro popečemo na obeh straneh, da je lepo ocvrto. Previdno položimo na papirnat prtiček, da se maščoba odcedi in nato ponudimo s solato ali vloženo zelenjavo.