Potrebujemo:
2 jajci
1 žličko gorčice
ščepec sveže zmletega popra
ščepec soli
1/2 žličke sladkorja
3 dcl olja
2 žlici limoninega soka

Priprava:
Jajca stresemo v mešalnik in dodamo še vse sestavine, razen olja. Vse skupaj zmešamo in počasi vlivamo olje.
Ko postane majoneza vidno bolj gosta, jo vzamemo ven. Shranimo jo v pokriti posodi in na hladnem, v hladilniku.
Majonezo uporabljamo za razne omake, namaze.