Količine za 4 osebe-8 cmokov:
Testo:
50 dag krompirja
15 dag ostre moke
3 dag margarine ali masla
1 jajce
sol

Nadev: 4 dag margarine ali masti
6 dag drobtin
slan krop

Za nadevane cmoke krompirjevo testo na pomokani deski razvaljamo v pravokotnik za slab centimeter na debelo. Razvaljeno testo potresemo s prepraženimi drobtinami, ga zvijemo v štrukelj, razrežemo na 5 cm dolge kose in oblikujemo cmoke, tako da obe strani z nadevom stisnemo proti sredini. Kuhamo 10 minut. Serviramo k različnim omakam.

Dober tek!