Potrebujemo:
100g sojinega zrnja
1 čebula
1 žlica sesekljanega peteršilja
timijan
1 žlica olja
1 žlica worcesterske ali sojine omake
1 žlica škrobne moke

Sojo namakamo 24 ur v trikratni količini vode. Čebulo naribamo in prepražimo na olju, pridamo timijan, sojo in zalijemo z vodo, v kateri se je namakala soja. Kuhamo 4 ure. Na koncu primešamo worcestersko omako, zgostimo z žličko škrobne moke, ki smo jo razmešali v eni in pol skodelice hladne vode in prevremo.
Preden ponudimo, potresemo s sesekljanim peteršiljem.

Dober tek!